Speisekarte
Es ist gut zu wissen, was man isst!
Diesem Trend tragen wir Rechnung und bieten Ihnen auf unserer regionalen Speisekarte Gerichte an, deren Zutaten, insbesondere Fleisch, Eier, Milch, Gemüse und Kartoffeln in Baden-Württemberg erzeugt wurden und das Herkunfts- und Qualitätszeichen (HQZ) tragen.
Unsere gepflegte Küche bietet den Genießern von nah und fern nicht nur regional schwäbische Spezialitäten und Gerichte der Saison, sondern auch Wildgerichte und Hausmacher Vesper, sowie Spezialitäten von Weidelämmern der Zollernalb, verfeinert mit Kräutern aus unserem eigenen Kräutergarten.
Speisekarte
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Matjesfilets mit Sauerrahm Dillgurken und neuen Kartoffeln |
8,90 € |
| Kräuterrahmsuppe | 3,20 € |
| Nudelsuppe | 3,20 € |
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Rehragout mit Preiselbeeren hausgemachten Eierspätzle und buntem Salatteller |
13,50 € |
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Gebratene Forellenfilets vom Killertal mit Kerbelsauce, Butterkartoffeln und Blattsalaten |
14,50 € |
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Frische Rahmpfifferlinge im Kräuterflädle mit Blattsalaten |
14,90 € |
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Rehbraten mit frischen Pfifferlingen hausgemachten Eeierspätzle und Feldsalat |
16,20 € |
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Hausmannskost [nur am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag] |
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| Flädlesuppe | 3,20 € |
| Gaisburger Marsch | 7,50 € |
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Gebratene Schinkennudeln mit Ei und Kartoffel-Gurkensalat |
8,50 € |
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Saure Leber mit Bratkartoffeln |
9,70 € |
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Fleischküchle mit Spiegelei hausgemachten Eierspätzle und Kartoffelsalat |
10,50 € |
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Fleischspieß auf Bratkartoffeln mit Rahmsauce und Feldsalat |
14,50 € |
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Grießschnitten mit Pfirsichkompott |
4,50 € |
